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3 einfache Quiche-Rezepte zum Muttertagsbrunch


Wenn Sie sich unter einem Felsen versteckt haben, ist Muttertag morgen. Ja, der Tag, an dem alle Mütter mit Geschenken und Essen überschüttet und verdorben werden sollten! Erinnern Sie sich, wie sehr Mama es geliebt hat, als Sie als Kind ihr Frühstück ins Bett gebracht haben, obwohl Ihre Eier etwas zu flüssig und Ihre Pfannkuchen etwas gummiartig waren? Es ist eine sichere Sache, dass sie immer noch gerne mit einem hausgemachten Essen verwöhnt würde, besonders mit einem köstlichen.

Oder vielleicht bist du jetzt eine Mutter und morgen dreht sich alles darum, den Tag mit der Familie zu verbringen und dich zu feiern. In jeder Situation müssen Sie etwas essen und wahrscheinlich eine Menge bedienen (idealerweise mit minimaler Vorbereitung). Wir haben die leckersten Quiche-Rezepte für den Brunch zum Muttertag zusammengefasst, die Sie in kürzester Zeit zubereiten können. Und rate was? Niemand wird eine Ahnung haben, dass Sie sich eher auf Minuten als auf Wochen vorbereiten

Geröstete Rüben, Grünkohl und Brie-Quiche

Halbgebackene Ernte

Der Held Zutat: In diesem Rezept dreht sich alles um die Rüben, die in etwas Olivenöl geröstet und zuerst mit Gewürzen bestreut werden. Sie verschmelzen perfekt mit dem BH ... auf den wir später noch eingehen werden

Das Rezept: Ein einfaches hausgemachtes Krustenrezept wird mit gerösteten Sesamkörnern verfeinert und dann mit Eiern, gerösteten Rüben, Grünkohl und einem Trio aus Brio, Fontina und Cheddar gefüllt

Der Drahtreifen: Diese einfache Quiche schmeckt genauso gut, wenn Sie sie am Abend zuvor zubereiten und kurz vor dem Essen aufwärmen

Deep Dish Spinat, Lauch und Speck Quiche

Feinschmecker Crush

Der Held Zutat: Salziger Speck ist die perfekte Ergänzung für dieses Spinat-Lauch-Quiche-Rezept. Schalten Sie den Grill ganz am Ende ein, damit er besonders knusprig wird

Das Rezept: Wir sind große Fans von Deep-Dish-Pizza. Warum also nicht Deep-Dish-Quiche? Da der Abschnitt mit Füllung in diesem Rezept breiter als normal ist, erhalten Sie zusätzliches Gemüse und weniger Kruste. Wir können nicht sagen, dass wir ein Problem haben, da wir die Kombination von Spinat und Lauch lieben. Außerdem ist es gesünder, sodass wir Sekunden haben können!

Der Drahtreifen: Griechischer Joghurt ersetzt Milch in der Vanillesoße und macht sie besonders cremig

Spinat-Ziegenkäse-Quiche

Ambitionierte Küche

Der Held Zutat: Dünn geschnittene Süßkartoffeln bilden die köstlichste, gesündeste Quichenkruste in diesem Rezept (wir empfehlen dringend die Verwendung einer Mandoline)

Das Rezept: Die Eier werden mit etwas Mandelmilch, Zwiebeln, Tomaten und Spinat vermischt und über die geröstete Süßkartoffelkruste gegossen. Diese relativ dünne Quiche backt in 30-40 Minuten auf

Der Drahtreifen: Dieses einfache Quiche-Rezept ist milchfrei, wenn Sie den Käse weglassen. Machen Sie eine mit und eine ohne, wenn Sie Gäste mit Allergien oder diätetischen Einschränkungen bedienen.

Lesen Sie unbedingt die Getränke zum Muttertag, die Sie neben Ihrer Quiche servieren sollten, und teilen Sie uns in den Kommentaren mit, wie Sie feiern