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7 Angel-Hair Pasta-Rezepte, die mit Ihrer Lieblingstrattoria mithalten können


Für diejenigen, die die Kunst der italienischen Küche mögen, sind die Unterschiede zwischen Fusilli, Tagliatelle und Capellini nicht so subtil. Sie klingen in einem italienischen Restaurant vielleicht ähnlich, aber tatsächlich gibt es Abweichungen in der Form und Konsistenz der einzelnen Nudeln, die sich für verschiedene Saucen, Fleisch- und Gemüsesorten eignen, die sich zu einem gut zubereiteten Nudelteller kombinieren lassen.

Wenn Sie also ein leichteres Pastagericht als traditionelle Spaghetti oder Ravioli suchen, probieren Sie Capellini, auch Engelshaarnudeln genannt. Wir haben unten sieben Nudelgerichte mit Capellini-Schwerpunkt zum Probieren. Bei der Zubereitung von Capellini empfiehlt es sich, die Pasta mit einer leichten Sauce zu kombinieren, um die dünnen Fäden nicht zu beschweren, und Kräuter oder Tomatenwürfel hinzuzufügen, um einen hervorragenden Geschmack zu erzielen.

Halbgebackene Ernte

Das Rezept: Dieses Rezept für gebräunte Butter-Jakobsmuschel-Tomaten-Basilikum-Nudeln steckt voller frischer Produkte und großer Aromen. Braune Jakobsmuscheln in einer Pfanne, während die Nudeln kochen, und dann eine duftende Knoblauch-, Olivenöl- und Weinsauce zubereiten, um sie mit Engelshaar, Tomate, Mais und Jakobsmuscheln zu kombinieren. Blogger Half Baked Harvest empfiehlt außerdem das Hinzufügen von Zuckermais, Parmesan und Burrata.

Der Held Zutat: Dieses Rezept wäre ohne frisches Basilikum nicht dasselbe. Stellen Sie sicher, dass Sie es frisch auf dem Markt kaufen oder in einem Garten zu Hause anbauen. Das macht den Unterschied.

Speckled Ceramic Spoon Rest von Leif ($ 24)

Feinschmecker Crush

Das Rezept: Probieren Sie für ein leichtes und befriedigendes Pastagericht das Shrimps-Scampi-Rezept von Foodie Crush. Genießen Sie die klassischen Aromen von frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum. Alles, was Sie tun müssen, ist Garnelen mit Knoblauch und Gewürzen für ein paar Minuten anbraten, bevor Sie Weißwein, Zitrone und Tomaten hinzufügen. Top mit Basilikum und Parmesan, um das Gericht zu vervollständigen.

Der Held Zutat: Mit einer so leichten Sauce sind die Tomaten wirklich die Heldenzutat dieses Gerichts und verleihen der Pasta einen frischen Geschmack.

Sur la Table Nudelgabel aus Walnuss ($ 18)

Das erste Durcheinander

Das Rezept: Diese cremige Miso-Pasta mit Rosenkohl von Love & Lemons ist eine nicht-traditionelle Variante von Engelshaar-Pasta. Es ist ein cremiges Gericht, dank einer Sauce aus Miso, Zitrone und Cashewnüssen. Fügen Sie sautierte Rosenkohl hinzu, um der Mahlzeit mehr Tiefe zu verleihen und Sie zufrieden zu stellen.

Der Held Zutat: Die Miso-Paste verleiht diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack. Erweitern Sie Ihren Gaumen und probieren Sie dieses Aroma in der Küche aus (probieren Sie zum Beispiel ein Püree in Pfannengerichten oder anstelle von Salz in Salatsauce).

Runde Bast-Tischsets von Serena & Lily (4er-Set) ($ 38)

Minimalistischer Bäcker

Das Rezept: Genießen Sie für ein veganes Pastarezept diese gerösteten Nudeln mit rotem Pfeffer von Minimalist Baker. Es besteht aus Zutaten wie Schalotten, Knoblauch, Paprika und Hefe. Das Ergebnis? Eine cremige rote Sauce, die irgendwie sowohl schmackhaft als auch süß ist, mit nur einem Schuss Gewürz aus roten Pfefferflocken. Fügen Sie Ihre eigenen zusätzlichen Proteine, Kräuter und Gemüse hinzu oder lassen Sie die Sauce alleine stehen.

Der Held Zutat: Die roten Paprikaschoten tragen zum Wow-Faktor dieser Pasta bei und verleihen der Sauce einen schönen und unerwarteten Geschmacksschub.

Rina Menardi Ombre Bowl Nude ($ 130)

Ich bin ein Food Blog

Das Rezept: Das Beste an diesem Rezept für Tomaten-Basilikum- und Burrata-Nudeln von I Am a Food Blog ist, dass alles in einem Topf zubereitet werden kann, sodass Sie es ganz einfach aufräumen können. Fügen Sie dazu alle Zutaten in einem Topf oder einer Pfanne zusammen, die groß genug ist, um die langen, dünnen Nudeln aufzunehmen, ohne dass sie brechen. Sobald das Wasser nach dem Abtropfen fast verdunstet ist, fügen Sie Olivenöl, Basilikum und Burrata hinzu.

Der Held Zutat: Dieses Rezept wäre nicht komplett ohne ein bisschen frischen Burrata-Käse, um die Kreation zu toppen.

Willful oxidierte Eiche Bowl ($ 118)

Löffel Gabel Speck

Das Rezept: Wenn Sie noch nie daran gedacht haben, einem Pastagericht Gouda hinzuzufügen, wird dieses Rezept für Zucchiniblüte und geräucherte Goudanudeln von Spoon Fork Bacon Ihre Meinung ändern. Zucchiniblüten werden in der Regel gefüllt und gebraten serviert, aber Sie können sie in diese Pasta einarbeiten, indem Sie sie vorsichtig auf dem Herd anbraten, bevor Sie sie mit Tomaten und geräuchertem Gouda werfen.

Der Held Zutat: Die Zucchiniblüten sind der Star dieses Nudelrezepts und passen gut zu schmelzendem Gouda-Käse und Engelshaar-Nudeln.

Handgetauchte Kirschholzschale von Willful ($ 110)

Salz & Wind

Das Rezept: Für ein herzhaftes vegetarisches Nudelgericht empfehlen wir Ihnen dieses Nudelgericht mit gerösteten Auberginen, Knoblauch und Basilikum von Salt & Wind. Das Braten der Aubergine führt zu einem fabelhaften Geschmack und weniger Schmutz als das Braten in der Pfanne. Verwenden Sie dann Knoblauch und Basilikum, um den traditionellen Geschmack der Tomatensauce zu verstärken.

Der Held Zutat: Die Aubergine trägt diesen sonst leichten Teller. Es ist eine großartige Möglichkeit, ein zähes Gemüse in ein Pastagericht zu integrieren, um die Aromen in einer anderen Dimension zu verteilen.

CB2 20-teiliges Bryn Besteckset ($ 89)