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6 Abfüllen von Lebensmitteln zum Essen, wenn Sie Lust auf Kohlenhydrate haben (aber versuchen, in Form zu kommen)


Einige der größten Lebensmittel, die der Mensch kennt, bestehen aus Kohlenhydraten; Ich möchte nie in einer Welt ohne Pizza, Pasta und Brot leben. Aber was diese köstlichen Lebensmittel in Geschmack und Sättigung bieten, mangelt es ihnen an Nährwert. Raffinierte und verarbeitete Kohlenhydrate, wie sie in Weißbrot und Nudeln enthalten sind, tragen maßgeblich zur Gewichtszunahme bei und können sogar zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen. Wenn Sie also vor dem Sommer daran arbeiten, gesund zu bleiben, und dabei gesündere Essgewohnheiten erlernen möchten, sollten Sie die Insider-Liste mit realistischen Kohlenhydratwechseln in Betracht ziehen. Adaptiert aus einem Auszug vonDie Pizza-DiätVon Küchenchef Pasquale Cozzolino, ВAlle diese Vorschläge halten an der Strategie fest, sich für füllende, faserreiche, komplexe Kohlenhydrate zu entscheiden, die Ihrem Körper nachhaltige Energie verleihenHolen Sie sich Ihren Kohlenhydratfix ohne die zusätzlichen Pfunde, indem Sie sich an die folgenden sechs Lebensmittel halten.

Vollkorn + alternative Nudeln

Das moderne Proper

Ich mag diesen ersten Vorschlag, weil er tatsächlich realistisch ist. Wenn Sie versuchen, Ihr Verlangen nach Pasta mit einem ballaststoffreichen Apfel zu stillen, wird das nicht schaden. Vollkornnudeln hingegen schmecken ähnlich wie weiße Nudeln, enthalten jedoch alle drei Teile des Getreides, wodurch die Verdauung verlangsamt und der Ballaststoffgehalt erhöht wird. Gleiches gilt für andere Pasta-Alternativen wie Kichererbsen-Pasta (mein persönlicher Favorit, den ich eigentlich esse, wenn ich nach Kohlenhydraten verlange), Quinoa-Pasta und Linsen-Pasta. Wenn Sie die Nudeln mit einer gesunden Tomatensauce und einem Schuss Käse übergießen, bemerken Sie möglicherweise nicht einmal den Unterschied.

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Weizenvollkornbrot

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Ähnlich wie der obige Vorschlag schmeckt Vollkornbrot dem Mondlicht ähnlich wie Weißbrot, bietet jedoch weitaus mehr gesundheitliche Vorteile. Es enthält auch alle drei Faser- und Nährstoffteile des Getreides, wodurch es langsamer verdaut und fülliger wird. Damit ist die Auswahl des richtigen Brotes im Supermarkt leichter gesagt als getan. Lesen Sie auf jeden Fall die Nährwertkennzeichnungen und achten Sie auf ungesunde, blutzuckerspitzende Zutaten wie hochfructosehaltigen Maissirup oder eine Mischung aus Vollkornbrot und angereichertem Weizen. Dave's Killer Bread ist immer eine sichere Sache

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Schwarze Bohnen + Hülsenfrüchte

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Diese beiden erhalten auch Punkte, wenn Sie tatsächlich voll sind. Sowohl Bohnen als auch Hülsenfrüchte sind eine großartige Quelle für Protein, Ballaststoffe und eine Vielzahl notwendiger Nährstoffe. Wie Insider schreibt, enthält nur eine Tasse schwarze Bohnen 12 Gramm Eiweiß und neun Gramm Ballaststoffe sowie Folsäure, Vitamin B und Kupfer. Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Erbsen eignen sich auch hervorragend zur Gewichtsreduktion. Die Veröffentlichungsseiten einer vierwöchigen spanischen Studie, in der festgestellt wurde, dass "das Essen einer kalorienreduzierten Diät, die vier wöchentliche Portionen Hülsenfrüchte enthält, den Gewichtsverlust wirksamer unterstützt als eine äquivalente Diät, die diese nicht enthält."

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Andenhirse

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Quinoa ist eines der nährstoffreichsten Getreide und enthält das meiste Protein von allen. Es ist auch eine große Dosis von herzgesunden ungesättigten Fetten und B-Vitaminen. Es ist eine großartige gesunde Alternative zu Reis in fast jeder Mahlzeit, wie die oben genannte Quinoa-Schüssel von The Modern Proper. Insider empfiehlt auch, morgens Quinoa zu probieren, da es doppelt so viel Eiweiß wie Getreide und weniger Kohlenhydrate und Zucker enthält. TMPs aus sechs Zutaten bestehender Frühstücks-Quinoa beginnt Ihren Morgen genau richtig.

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Süßkartoffeln

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Insider bezeichnen Süßkartoffeln als "König der langsamen Kohlenhydrate", weil sie langsam verdaut werden und Sie sich länger satt und voller Energie fühlen. "Außerdem sind sie mit Ballaststoffen und Nährstoffen beladen und können Ihnen helfen, Fett zu verbrennen", fügt er hinzu. Mit Antioxidantien wie Carotinoiden beladen, stabilisieren Süßkartoffeln auch den Blutzuckerspiegel und senken die Insulinresistenz, "wodurch verhindert wird, dass Kalorien in Fett umgewandelt werden".

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Gerste

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Mit sechs Gramm magenfüllenden Ballaststoffen ist Gerste ein hochgradiger Appetitzügler, der mit einer Senkung des Cholesterinspiegels, einer Verringerung des Blutzuckers und einer Verbesserung des Sättigungsgefühls in Verbindung gebracht wurde. Es kann auch dazu beitragen, Ihr Verdauungssystem zu regulieren. Versuchen Sie, es zu einem Sommersalat wie im obigen Rezept von Modern Proper hinzuzufügen, oder verwenden Sie es als Suppengrundlage anstelle von Nudeln.

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