Essen

Anscheinend kommt der beste Supermarktreis vom Ziel (es ist $ 2)


Das erste Durcheinander

Es ist offiziell Carb-Saison und wir beladen uns mit Hühnchen und Knödel, weißem Hühnchen-Chili und all dem Reis und der Pasta mit Hingabe. Trotzdem legen wir immer noch großen Wert auf Qualität, auch wenn wir uns bei jeder Mahlzeit an Komfortlebensmitteln satt essen. Zu diesem Zweck sprach Insider kürzlich mit drei erfahrenen Köchen über ihre Lieblingsreismarken aller Zeiten. "Obwohl es wie eine einfache Seite zu sein scheint, tun sich viele Köche - Profis und Amateure - schwer, den richtigen Weg zu finden", erklären sie. "Die halbe Miete beginnt mit dem richtigen Produkt."

Lesen Sie weiter unten die beiden von Küchenchefs anerkannten Reismarken, die Sie den ganzen Winter über satt (und gesund) halten.

Chung-Jeon Rice $ 25Shop

"Mein Reis, den ich zu Hause kaufe, ist normalerweise koreanischer Kurzkornreis", sagte Küchenchef Dale Talde, Küchenchef und Partner bei der Three Kings Restaurant Group. "Chung-Jeon-Reis ist das, was ich gerade in meiner Küche habe. Ich mag Kurzkornreis wirklich, denn wenn er perfekt gekocht ist, ist er genau wie al dente Pasta. Der Nachteil dabei ist, dass er nicht so duftend ist wie irgendein anderer Reis , aber wenn es richtig gekocht wird, hat es Textur, ist zäh und hat das Mundgefühl. "

Nishiki Premium Rice $ 2Shop

Für etwas mehr Mainstream und leichter zu finden in den Staaten, empfehlen sowohl Talde als auch Chef Leah Cohen, Mitinhaber und Chef von Pig and Khao und Piggyback Bar, Nishiki Premium Rice. "Ich bevorzuge die Marke Three Elephants aus Thailand wegen der Qualität des Reises und des duftenden Geruchs", sagte sie der Online-Veröffentlichung. "Wenn Sie diese besondere Sorte in Ihrem örtlichen Supermarkt nicht finden, würde ich Kokuho Rose oder Nishiki Premium Rice wählen. Das sind die beiden Reissorten, die ich als Kind gegessen habe. Beide sind kurzkörniger Reis mit hohem Reisanteil Qualität und Geschmack. "

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