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Blumenkohl Pasta Rezepte, die so gesund wie sie köstlich sind


Mac- und Käsegerichte sowie andere Nudelgerichte sind eine altehrwürdige Tradition der Hausmannskost. Dazu gehören ein Gemisch aus reichhaltigem, geschmolzenem Käse und cremigen Saucen, die mit Al-Dente-Makkaroni-Nudeln kombiniert und mit knusprigen Semmeln oder aromatischen Gewürzen gekrönt werden.

Seien wir ehrlich: Es ist nicht die gesündeste Mahlzeit, aber es gibt keinen Grund, warum Sie sich nicht der Mäßigung hingeben können. Wenn Sie nach Wegen suchen, dem klassischen Gericht einen zusätzlichen Nährwert zu verleihen, ist Gemüse ein guter Ausgangspunkt. Holen Sie sich einen entzündungshemmenden Schub und eine Dosis Vitamine, indem Sie dieser kohlenhydratreichen Mahlzeit Blumenkohl hinzufügen. Gönnen Sie sich eines dieser Blumenkohl-Mac- und -Käse-Nudel-Rezepte mit einer gesunden Note.

Feinschmecker Crush

Das Rezept: Das einzige, was besser ist als ein Gemüse-Mac-Käse-Gericht, ist eines, das Sie in einem einzigen Topf zubereiten können. Diese Pfanne Blumenkohl Mac und Käse ist eine perfekte Mahlzeit im Winter unter der Woche. Karamellisieren Sie Blumenkohl in der gleichen Pfanne, in der Sie Ihre Käsesauce zubereiten, mischen Sie ihn mit gekochten Nudeln und backen Sie ihn im Ofen.

Der Drahtreifen: "Einer meiner Lieblingsteile dieses Mac und Käses, und was so köstlich mit der Cremigkeit der Käsesauce, der Makkaroni und dem zarten Blumenkohl zusammenpasst, sind die Knoblauchbrösel, die großzügig darauf gestreut werden", schreibt Heidi Larsen von Foodie Crush.

Cloud Terre® Nora Pasta Bowl (50 US-Dollar)

Das erste Durcheinander

Das Rezept: Diese cremige Blumenkohlnudel mit Knoblauch und gerösteten Tomaten ist ein veganes Spiel auf Blumenkohl Mac und Käse. Mit einer Sauce auf Cashewbasis erhalten Sie die Cremigkeit von Mac und Käse ohne Milchprodukte. Laden Sie mit dieser sättigenden Mahlzeit saisonales Gemüse auf.

Der Drahtreifen: Dieses Rezept verlangt nach den frischesten Zutaten. "Mein Vater schickt jedes Jahr um diese Zeit große Körbe mit Traubentomaten, und ich brate sie immer langsam (nach diesem Rezept), bedecke sie mit Öl und bewahre sie dann für ein paar Wochen im Kühlschrank auf." schreibt Laura Wright von The First Mess.

Le Creuset® Heritage Covered Square Cerise Red Auflaufform ($ 90)

In der Küche stecken

Das Rezept: Dieser Blumenkohl-, Käse- und Lauch-Gnocchi-Gratin ist eine raffinierte Kreation für Hausmannskost. Denken Sie Gruyere-Käse-Beschichtung Blumenkohl und Nudeln mit Lauch und Semmelbröseln gemischt.

Der Drahtreifen: "Ich würde das so servieren, wie es ist, mit nur einem bitteren wintergrünen Salat auf der Seite, aber es wäre auch fabelhaft mit langsam geröstetem Lammfleisch und blanchierten grünen Bohnen", schreibt Sarah Tuck von Stuck in the Kitchen.

Dutch Deluxes Dutch Leather Oven Mitt ($ 89)

Löffel Gabel Speck

Das Rezept: Dies ist kein typischer Blumenkohl Mac und Käse, sondern ein cremiges Nudelgericht mit einer veganen Blumenkohlsauce. Für ein befriedigendes Wintergericht mit einer gesunden Note versuchen Sie, die Pasta Ihrer Wahl mit einer herzhaften Blumenkohl-Sahne-Sauce aus Blumenkohl, Schalotten, Knoblauch, Kokosnussöl, Mandelmilch, Nährhefe und etwas Senf zu überziehen.

Der Drahtreifen: "Ich werde sagen, dass es eine wunderbare gesunde Alternative ist, wenn Sie sich nach etwas Reichhaltigem und Cremigem sehnen, aber Ihre Taille nicht einschränken möchten", schreibt Jenny von Spoon Fork Bacon.

Vermont Lifestyle® Marble Board ($ 40)

Ein gesundes Leben für mich

Das Rezept: Dieser vegetarische und glutenfreie Brokkoli-Blumenkohl-Nudelauflauf ist mit leckerem Gemüse und gesunden Proteinen gefüllt, um Sie zu füllen, aber Sie werden trotzdem die vertraute Kombination von gebackenen Nudeln und Käse genießen können. Außerdem können Sie Ihr Gemüse im gleichen Topf wie Ihre Nudeln kochen, um es schnell zu säubern.

Der Drahtreifen: "Obwohl dieses Rezept vegetarisch ist, haben Sie das Gefühl, ein herzhaftes, mit Eiweiß gefülltes Gericht zu essen. Die Mischung aus Sardellen, Blumenkohl und Brokkoli gibt Ihnen ein dichtes, substanzielles Gefühl", schreibt Amy von A Healthy Life for Me.

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