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7 Chia-Samen-Rezepte, die nicht nur Pudding sind


Während Pudding das Rezept gewesen sein mag, das Chiasamen aus den Regalen von Nischen-Reformhäusern auf die Pinterest-Tafeln der Millennials katapultiert hat, sollte das winzige Superfood nicht nur auf diese süße Leckerei beschränkt sein. Wir möchten Ihr Repertoire um Chiasamen-Rezepte erweitern, bei denen nicht unbedingt über Nacht im Kühlschrank eingeweicht werden muss. Die folgende Kollektion, die ein schmackhaftes Rezept für knusprige Mandel-Cashew-Cracker bis hin zu einem süßen Rezept für schokoladige Quinoa-Rinde umfasst, ist ein Beweis dafür, dass die vielseitigen Samen mit Kultcharakter einen dauerhaften Platz in Ihrer Speisekammer verdienen.

Chai-Spiced Cardamom Chia-Samen-Granola-Parfaits

Broma Bäckerei

Chia-Samen, Pistazien, Haferflocken, Kokosraspeln und eine Mischung aus aromatischen Gewürzen finden sich in diesem leckeren Chai-würzigen Kardamom-Müsli-Rezept. "Ich wage Sie, eine Charge zu zaubern und mir zu sagen, dass es nicht die beste ist, die es je gab", sagt Sarah von Broma Bakery. Passen Sie es mit Joghurt und frischen Beeren zusammen, um diese schmackhaften Parfaits zu machen.

Le Creuset Honigtopf $ 42Shop

Seedy Quinoa Schokoladenrinde

Broma Bäckerei

Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen, indem Sie eine Charge dieser schäbigen Quinoa-Schokoladenrinde aufschlagen, die natürlich mit Chiasamen, Mandeln, Walnüssen und Quinoa gefüllt ist. "Ich liebe es, Schokolade mit Farben und Texturen zu dekorieren", sagt Sarah von Broma Bakery. "Um die Nussigkeit dieser Rinde zu betonen, habe ich sie mit Pistazien und Kakaospitzen belegt. Außerdem getrocknete Hagebutten und Meersalzflocken."

Williams Sonoma Natural Half-Sheet Pfanne $ 13Shop

Mandel-Cashew-Cracker

Ein paar Köche

Diese herzhaften Mandel-Cashew-Cracker sind ein Beweis dafür, wie vielseitig Chiasamen wirklich sind. "Sie sind einfach zuzubereiten, mit minimalen Zutaten, glutenfrei und völlig natürlich", sagt Rezepturschöpferin Sonja von A Couple Cooks. Die knusprigen Cracker bekommen eine großzügige Prise Chiasamen, nachdem sie aus dem Ofen kommen.

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Bananen- und Schokoladen-Chia-Sahnetorten-Parfaits

Halbgebackene Ernte

Wenn Sie noch nie Chiasamen-Pudding probiert haben, ist dies das Rezept für Chiasamen-Pudding, das Sie benötigen, um stat zu machen (vertrauen Sie uns). Schichten Schokoladen-Chiasamen-Pudding und Bananen-Kokosnuss-Pudding werden mit knusprigem, karamellisiertem Buchweizen belegt. "Es dauert ein wenig, bis diese Chiasamen ihre Magie entfalten, aber ansonsten sind sie schnell, einfach und unkompliziert", sagt Rezepturschöpfer Tieghan von Half Baked Harvest.

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Superfood-Salat Mit Frischem Blaubeer-Dressing

Das erste Durcheinander

Dieser Superfood-Salat ist "nur ein Haufen sehr nahrhafter, aber dennoch sehr zugänglicher Lebensmittel, die zusammen mit einigen zusätzlichen Aroma- und Texturelementen eingeworfen werden", sagt Laura von The First Mess. Es ist mit einem Omega-Samen-Streusel mit Chia-Samen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und anderen Zutaten mit Omega-3-Fettsäuren gekrönt

Williams Sonoma Teak Salatbesteck $ 25Shop

Vanillebohnenbrei Mit Erdbeeren Und Chia Samen

Das erste Durcheinander

Beginnen Sie Ihren Morgen mit Vanillebohnenbrei mit Erdbeeren und Chiasamen. Die Supersamen sind vielleicht nur ein Topping, aber wenn Sie sie überspringen, werden Sie nicht zufrieden sein, da sie dem Brei eine leichte Knusprigkeit verleihen. Für ein besonders herzhaftes Frühstück am Morgen "Mahlen Sie die Hirse nicht zu Mehl", wenn Sie "einige gebrochene Körner als Textur bevorzugen", rät Laura von The First Mess.

H & M Porzellanschale $ 3Shop

No-Bake Erdnussbutter und Jelly Energy Bites

Minimalistischer Bäcker

Trifft dich ein Einbruch am Nachmittag gegen 14 Uhr? Machen Sie eine Menge dieser No-Bake-Erdnussbutter und Jelly Energy Bites für einen dringend benötigten Schub. Chiasamen und Leinsamen enthalten "pflanzliches Protein und Ballaststoffe sowie eine Portion Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren", erklärt Dana von Minimalist Baker.

Lindsay Maitland Hunt Healthyish $ 19Shop